AllStarch bietet Additive für eine Vielzahl von Branchen: Farben und Beschichtungen, Klebstoffe, Baumaterialien, Papier, Wellpappe und Papierverarbeitung, Textil und viele andere. Ihre gel-bildende Funktion wird zur Herstellung von Klebstoffen und Trockenbaumischungen genutzt. Die Bindungseigenschaften der nativen Stärken sind für die Bauindustrie sehr hilfreich. Die stabilisierende Funktion von Weizenstärken ist bei der Herstellung von Farben und Lacken wichtig. In der Textilindustrie werden Weizenstärken als Textilschlichte für die Herstellung und Verarbeitung von Stoffen verwendet. Stärken sind eine der Hauptkomponenten in der Papierindustrie. Stärke dient als Füllstoff, Co-Bindemittel und Trockenfestigkeitsmittel.
Zu den Hauptfunktionen bei der Zugabe von Stärken in der industriellen Produktion gehören:
